名中医匡建民：食疗保驾，让癌症患者不虚弱

PART.1
癌症患者未必是虚弱的

“癌症患者不一定是虚弱的,因为癌症在初期一般是个别脏腑的衰竭,不是侵袭患者整个身体。那么这种情况下,患者如果出现身体虚弱的情况,或者在疾病治疗的某个阶段出现身体的不适,是有办法应对的。”济南复大肿瘤医院副院长匡建民告诉我们,中医理论认为,肿瘤是在“内虚”基础上,多种致病因素相互作用,导致机体阴阳失调、脏腑气血功能障碍、病理产物聚结,最终发生质变导致。

其总体特点是“全身为虚,局部为实”,所以很多癌症患者看上去“挺壮的”“并不像癌症患者”。但是不可否认,不少患者在癌症发展、治疗过程中会表现出极度虚弱,甚至恶病质的状态,导致无法进行更深入的治疗,有时连维持基本的生命活动都很困难。

“这种状态是完全可以调理的。”匡建民认为,对癌症患者的调理应在遵医嘱服用药物的基础上,加入饮食宜忌、日常起居、精神调摄、运动、药物、气功等诸多方面的调理,特别是食疗,是患者可以独立操作、自主选择并且容易长期坚持的调理方法。

“我们建议癌症患者关注饮食,正确使用食疗,纠正错误的营养观点。这不仅有益于患者身体健康,对于疾病治疗也会产生很大作用。”济南复大肿瘤医院副院长匡建民说。

以需要进行手术治疗的患者为例。多数癌症患者都需要经历手术治疗。手术最易损伤气血,因此建议患者术前尽可能增加营养,补益气血,增强体质,为手术治疗创造条件。术后多数患者以气血虚损、津枯血虚为主,因此术后患者的饮食宜进食补益性较强的食物,如鱼、虾、羊肉、甲鱼等;多选一些含铁丰富的食物,如各种动物的肝脏、蛋黄、番茄、菠菜、杏、桃子、葡萄、柚子等。同时,辅以人参、黄芪、当归、枸杞子、银耳、红枣、桂圆等补益气血的药物,以增加机体的耐受性,恢复体力,抵抗病邪。

除此之外,放化疗也是针对恶性肿瘤的常用治疗方法,而这两种治疗方法也会使身体产生一些毒副反应。比如放疗在中医被视为热毒之邪,易耗伤津液,导致患者出现气阴两虚的症状,这时候饮食应禁辛热、香燥伤阴的药物和食品,可多吃滋阴、清凉的食物和补药,如燕窝、银耳、海参、莲子等,以及杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橘子、柚子等水果,但也不可过多,否则会影响患者的胃肠功能。

对于抗癌食品的选择,济南复大肿瘤医院副院长匡建民主张根据患者的身体状况,在专业人员指导下选择使用,如百合性滋阻,入肺经,可以用干肺癌治疗;薏仁性平,主化湿,对于保护脾脏有好处,可用于消化系统肿瘤等。

PART.2
癌症治疗中的营养误区,你中招了吗?

除了掌握正确的滋补方法,癌症患者还需要纠正一些营养、食疗方面的观念。济南复大肿瘤医院副院长匡建民告诉我们,经常碰到一些患者咨询食补方面的问题,大家确实存在一些认识误区。比如:

011.过用补药

由于肿瘤患者常表现为极度虚弱的体质状态,因此很多患者及家属最容易犯的错误之一就是给患者大量进补。但从临床来看,大量进食补品的结果往往是患者胃口越来越差,饮食日减。不但未见体质增强,反而更加虚弱。

“我们知道很多患者特别是放化疗之后的患者不爱吃饭、一吃饭就恶心。这是因为放化疗后的患者本来脾胃功能就很差,处于‘虚不受补’的状态。此时再大量食用补品,反而会进一步影响脾胃功能,导致饮食营养难以吸收。”科学的补养法,应根据患者的体质状况适度进补,从量到性味均有所选择,以患者食用后身体逐渐舒适、胃口逐渐好转为目的。

022.限制营养品

对于患肿瘤后服用补益品的态度,存在两种比较极端的情况,除了上述无限度地补益之外,另一种是不吃或极少吃补品。甚至日常身体需要的蛋白质、碳水、脂肪等都小心翼翼。

这些患者的观点一般是,食用补养品后,营养物质在补益身体的同时也为肿瘤细胞的生长发展提供了能量。肿瘤细胞会摄取其中的营养,生长得更快。

这种观点是错误的——肿瘤细胞是机体中疯狂的掠夺者,无论人体的营养状况如何,它们都会以其自身的生长特性强势攫取人体的营养,如果营养不足,首先饿死的绝对不会是肿瘤细胞,而是正常的组织。

相反的,如果患者营养足够,身体不虚弱,按照中医“正气存内,邪不可干”的逻辑,良好的抵抗力是能够与癌细胞抗衡的。因此,试图以减少营养来阻滞肿瘤生长的做法是错误的。事实上,很多肿瘤患者最后死于脏腑功能的衰竭,都与正常组织失于营养密切相关。

033.依赖保健食品

让大家关注营养摄入不是让大家盲目补充营养,更不是让大家吃保健品。我们日常吃的食品中有很多具有防癌作用,如大蒜、海带、香菇、猴头菌、薏仁、百合、芦笋、胡萝卜、灵芝等,适当食用这些食品本来是好事,但是很多患者在发现肿瘤之后,会大量食用一些抗癌食品,甚至是经过加工、提炼的保健品,想通过这种方法达到控制肿瘤的目的。这种做法往往导致饮食偏嗜或者保健品依赖,对身体而言是弊大于利。

济南复大肿瘤医院副院长匡建民告诉我们,目前所有抗癌食品的抗癌作用,均只处于根据其成分进行推测的阶段,尚未得到严谨研究的证实。“我们思考一下,肿瘤细胞生命力之强大,使用类似生化武器的化疗药以及相当于核武器的放射治疗都无法根除,我们又如何期待作用平和的食物及提取物能将其消灭呢?”

“总而言之,食疗是癌症患者调理身体的重要方式,大家要选对食疗方法,避免偏激、错误的食疗观点。才能让食疗为癌症治疗提供助力。”济南复大肿瘤医院副院长匡建民说。