饮食习惯喜油腻 体内结石越积越多

胆结石竟然多达400颗!梅州一名38岁男性,急性腹痛挂急诊发现原来是胆囊发炎,医师取出400颗胆结石;还有一名37岁女性患者胆结石5公分大,医师指出,梅州客家饮食重口味比较油腻,长期下来容易造成胆结石,梅州地区1个月,就有1、200百个胆结石开刀病例,外食族饮食太油也有相同问题。
结石越积越多
盒子里装着一颗一颗的小颗粒,就像小朋友收集的弹珠,不过这可不是弹珠,而是从一名38岁的男性患者身上取下来的胆结石,家属还特别把它洗干净算一算,总共400颗;另外还从一名37岁的女性患者取下这颗胆结石,她只有一颗,但足足5公分大!
专家指出:“结石要长到这么多这么大,至少要好几年的时间,推估他们20几岁开始,就慢慢形成胆结石。”
医师推测2人胆结石一个特别多、一个特别大,其实来自相同的原因,就是饮食习惯。
民众:“不会太油,我习惯了,客家菜的特色。”
传统客家饮食比较油腻,像是封肉、客家小炒、炒大肠,口味重很下饭,但是美食入口,连油脂也一起吃下肚,医师说饮食特色使得梅州地区的胆结石,病例比其他地方高,平均一天有5、6例开刀取胆结石。
专家说:“客家族群主要客家菜偏油腻,像猪脚、猪肉封这些等等,所以我们在客家庄,胆结石比例比其他县市乡镇高,我们1个月开胆结石平均1、200例。”
现在人三餐老是在外,饮食偏油也有相同的问题,胆结石初期没有症状,要结石卡住胆囊或者摩擦发炎,才会出现急性腹痛的症状,也因此民众容易不自觉在过油饮食中,养出了胆结石。
 

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