如何正确选择适合自己饮的茶

好茶不是价格最高的茶,而是最适合自己的茶。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶,不同的时节适合不同的茶,不同的人也有不同的茶来配。辨体质选茶是茶道养生的重要基本功之一,从茶的生长地区来看,有东南西北的不同,更有寒热文良的区别,泡制加工过程也有所不同,严格地说,并不是喝所有的茶都对身体有益。
人的形体有高矮胖瘦,人的个性有柔刚,人的精神有低沉和高亢,人的先天禀赋有强弱,这些都应区别对待。一般来说,胖人多痰湿,多畏寒,多气郁;瘦人多火,多湿热,多阴虚。南方人多火,体质多偏于阴虚,多偏于湿热;北方人多寒,体质多偏于阳虚,多偏于痰湿。从生活方式来讲,吸烟者多偏湿热,多有阴火,多有痰湿;而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢,下焦湿热。从职业来讲,知识分子和办公室一族多好静恶动,因而体质上多外实而内虚;而体力劳动者,多好动恶静,因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面,有的人要讲究一些,偏嗜于某种茶,这样在长期的饮茶习惯影响下,体质也会发生变化。而有的人从不饮茶,刚开始饮茶时,则一在量上要轻,二在质上要柔,三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。
  选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育,以绿茶为主;少女经期和妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲,知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物;而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。
我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所,泻得很厉害,以致不再喝茶;也有的人喝茶后会出现便秘;更有人喝茶后饥饿感很严重;有的人喝茶会整夜睡不着;有的人喝茶后血压会上升;还有的人喝茶会象喝醉酒一样,出现茶醉的怪现象,产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状,这是就要注意对饮茶者进行调养了。产生茶醉的原因无非是由于空腹饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏,或是过度疲劳,或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些水果或糖水,或让病人休息一下,暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。
根据体质选择适合自己的茶
菊花茶抗辐射
菊花具有祛毒的作用,对体内积存的暑气、有害性的化学发射性物质:都有抵抗、排除的疗效,是应付电子办公设备污染的必备茶。
葛根茶醒酒
葛根有醒酒护肝,开胃下食,化解体内毒素的作用。唐代名医孙思邈 在其千金方》中记载:“饮葛根汁若干,可治酒醉不醒。”《食疗本草》中记 载:“葛根蒸食之,消酒毒。”
芦荟茶助戒烟
芦荟茶有一种与香烟相似的独特苦味,是嘴馋时最好的替代品。芦荟 茶不仅有助于戒烟,而且能促进排便及新陈代谢。
决明茶治便秘
决明子是一味中药,能够帮助排出附着在肠壁上的宿便。晚上喝一点, 隔天上午自会神清气爽,不再有倦怠。
罗汉果茶能减肥
虽然甜如砂糖,热量却近乎等于零。因此特别适合想保持婀娜身材,又 喜欢甜食的女性饮用。
荷叶茶清理积水消浮肿
出现浮肿尤其是脸部浮肿,影响你工作的状态。浮肿的治疗主要是排 除体内多佘的水分,达到消肿的效果。在浮肿的日子里,坚持喝荷叶茶,有 利尿解毒的功效。长期减肥体重没有明显下降的人们,也不妨尝试喝一 喝。
红茶益心
红茶是经过发酵烘制而成的,品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维 生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后,70、的钾可溶于茶水内。钾有增强 心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨 结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。
绿系抗癌
广西肿瘤研究所对6种食用植物(绿茶、红茶、香菇、猴头、绿豆、灵芝〕 进行预防黄曲霉素致肝癌的研究,结果也表明,绿茶的效果最好。从目前 研究成果来看,常饮绿茶对抗癌有好处。饮用时,用3克茶叶,沸水冲泡2 次,饮用效果最好。
 

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